Campania Aglianico IGP
Annata: 2022
Vitigno: Aglianico
Zona di produzione: Montemarano e Paternopoli (AV)
Sistema di allevamento: Raggiera tradizionale avellinese
Età delle vigne: 90 anni
Vendemmia: Ultima settimana di ottobre, raccolta manuale
Vinificazione:
Fermentazione spontanea.
Macerazione sulle bucce per due settimane.
Affinamento:
Un anno in cemento.
Due anni in bottiglia prima della commercializzazione.
Gradazione alcolica: 13% vol bottoglia 0.75
