Stella Mare

Produktionsgebiet: Gemeinde Ischia, Südseite der Insel, in den Lagen Piano Liguori und Ca’ Mormile (Gebiet Campagnano Alta), auf einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel.

Herstellungstechnik: Weißweinvinifikation aus Biancolella-Trauben (20–40 %) und Forastera-Trauben (30–50 %). Der verbleibende Anteil besteht aus weiteren lokalen Rebsorten. Temperaturkontrollierte Gärung.

Zusätzliche Informationen

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Aroma: Fruchtig und frisch.

Geschmack: Trocken und lebendig, mit dem Charakter eines jungen Weines.

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif sowie zu leichten, unkomplizierten Gerichten.

Serviertemperatur: 12 °C bis 14 °C.

Alkoholgehalt: 12 % vol.