Cala Dei Sassi Rosato

Produktionsgebiet: Gemeinde Ischia, Südseite der Insel, in den Lagen Piano Liguori und Ca’ Mormile (Gebiet Campagnano Alta), auf einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel.

Herstellungstechnik: Roséweinvinifikation aus den Rebsorten Guarnaccia und Piedirosso. Kurze Maischestandzeit der Traubenschalen mit dem Most, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau und Reifung in Edelstahltanks. Anschließend Abfüllung in Flaschen.

Zusätzliche Informationen :

Farbe: Zartes und feines Rosé.

Aroma: Frisch, mit einem harmonischen und einhüllenden Bouquet.

Geschmack: Weich, mit Noten tropischer Früchte.

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen sowie zu Hauptgerichten auf Fischbasis und weißem Fleisch.

Serviertemperatur: 12 °C bis 14 °C.

Alkoholgehalt: 12 % vol.