{"title":"Cantine Antonio Mazzella","description":null,"products":[{"product_id":"vigna-del-lume-cl-75-ischia-biancolella-doc","title":"Vigna del Lume cl. 75 ischia biancolella doc","description":"\u003cp\u003eProdotto a est dell’Isola d’Ischia, a 100 metri dal livello del mare, in località Punta del Lume volgarmente chiamata “o’ lummo”.\u003cbr\u003eLa suddetta zona prese il nome da un costone di roccia che aveva le sembianze del lume. Le uve vengono raccolte nella prima\u003cbr\u003edecade di ottobre, leggermente surmaturate, la pigiatura e la\u003cbr\u003etorchiatura avvengono ancora nell’antica maniera in piccole grotte\u003cbr\u003escavate nel lapillo, il mosto ricavato rimane per 12 ore al fresco in queste grotte, successivamente viene trasportato via mare con delle barchette in legno al borgo di Ischia Ponte e dopo in cantina a Campagnano, qui sarà vinificato con la classica tecnica per vini bianchi.\u003cbr\u003eTECNICA DI PRODUZIONE: Vinificazione in bianco di uva biancolella, decantazione, fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16-18° C. per 50 giorni circa, successivamente viene affinato prima in acciaio e poi in bottiglia.Info aggiuntive\u003cbr\u003eColore \u003cbr\u003egiallo paglierino.\u003cbr\u003eProfumo \u003cbr\u003efloreale e di frutta quasi matura.\u003cbr\u003eGusto \u003cbr\u003efresco, delicato, leggermente sapido.\u003cbr\u003eAccostamenti \u003cbr\u003epiatti di pesce e formaggi.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio \u003cbr\u003eda 8° a 10°C.\u003cbr\u003eGradazione alcolica \u003cbr\u003e13%vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinolio Swiss.ch","offers":[{"title":"Ischia","offer_id":52798018978058,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/files\/FullSizeRender_e0e10dc1-12c1-42d8-91e7-273fca9036c3.jpg?v=1781718141"},{"product_id":"epomeo-passito-sygnum-igt-2021-cl-50","title":"Epomeo Passito Sygnum IGT 2021 cl.50","description":"\u003cp\u003eLa raccolta dei grappoli avviene la prima settimana di ottobre, i grappoli ben esposti al sole vengono portati in azienda e lasciati ad appassire fino al mese\u003cbr\u003edi dicembre in luoghi ventilati sui classici graticci ischitani, le Nasselle (strutture in legno di castagno e di ginestra intrecciate a mano). Questo vino nasce dai vitigni Biancolella, forastera e uva Levante ed esprime la sua straordinaria personalità fin dal colore.Info aggiuntive\u003cbr\u003eColore  -giallo ambrato lucente.\u003cbr\u003eProfumo \u003cbr\u003edopo le prime intense note di albicocca e pesca, i profumi si rincorrono tra sensazioni dolci di fichi secchi e miele, erbe aromatiche e ginestra.\u003cbr\u003eGusto \u003cbr\u003eimpressiona per la complessità e per la lunghezza finale con ritorno armonico dei profumi.\u003cbr\u003ePerlage \u003cbr\u003efine e persistente.\u003cbr\u003eAccostamento \u003cbr\u003eperfetto con formaggi erborinati, fegato grasso e i classici dolci della tradizione ischitana. Straordinario come vino da meditazione.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio \u003cbr\u003e14°C\u003cbr\u003eGradazione alcolica \u003cbr\u003e14,5% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinolio Swiss.ch","offers":[{"title":"Weiß","offer_id":52798030020874,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/files\/IMG_7630.jpg?v=1781717983"},{"product_id":"terrazze-di-levante-igt-epomeo-rosso-cl-75","title":"Terrazze di Levante igt Epomeo Rosso cl. 75","description":"\u003cp\u003eQuesto vino proviene dalla Vigna di Levante ed è un vino che\u003cbr\u003epossiede caratteristiche particolari, infatti acquista le sue\u003cbr\u003epeculiarità dall’esposizione verso levante dove i primi raggi del\u003cbr\u003esole mattutino maturano i generosi grappoli. Questa vigna,\u003cbr\u003eselezionata dalle Cantine Antonio Mazzella è rimasta produttiva nel tempo e continua a donare il delizioso nettare composto per\u003cbr\u003e85% da Piedirosso e il 15% dal Aglianico.\u003cbr\u003eTECNICA DI PRODUZIONE: vinificazione in rosso di uva Piedirosso e Aglianico macerazione delle bucce con il mosto da 5 a 6 giorni, controllo della temperatura di fermentazione, rasformazione e affinamento in acciaio, con una permanenza nelle stesse fino a 12 mesi, dopo delle quali ulteriore affinamento in botti di rovere francese per altri 8-10 mesi e in fine in bottiglia.\u003cbr\u003erosso intenso.\u003cbr\u003eProfumo \u003cbr\u003esentori di frutta rossa con leggere sfumature di speziato.\u003cbr\u003eGusto \u003cbr\u003esecco, giustamente tannico.\u003cbr\u003eAccostamenti \u003cbr\u003epiatti tradizionali a base di carni rosse e selvaggina.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio \u003cbr\u003eda 12° a 14°C.\u003cbr\u003eGradazione alcolica \u003cbr\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinolio Swiss.ch","offers":[{"title":"Trocken","offer_id":52798056792330,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/files\/IMG-0035.jpg?v=1781717856"},{"product_id":"alema-epomeo-rosato","title":"Alema Epomeo Rosato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gemeinde Ischia, in den Lagen Cartaromana und San Michele, auf einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerstellungstechnik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rotweinvinifikation aus den Rebsorten Guarnaccia und Piedirosso. Maischestandzeit der Traubenschalen mit dem Most für 3 bis 4 Tage bei kontrollierter Gärtemperatur. Anschließender Ausbau für 4 Monate in Edelstahltanks, danach Abfüllung und Flaschenreife von mindestens 60 Tagen vor der Vermarktung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzliche Informationen\u003cbr\u003eFarbe: Rubinrot, mehr oder weniger intensiv.\u003cbr\u003eAroma: Weinig mit Noten frisch geernteter roter Früchte.\u003cbr\u003eGeschmack: Trocken und harmonisch tanninbetont.\u003cbr\u003eSpeiseempfehlung: Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch sowie Kaninchen nach Ischitaner Art.\u003cbr\u003eServiertemperatur: 15 °C bis 17 °C.\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 12 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinauswahl_Kampanien D’Agostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52904724758794,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/files\/01825096-8A7B-4E61-AF30-98F1425729C7.jpg?v=1781717743"},{"product_id":"stella-mare","title":"Stella Mare","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gemeinde Ischia, Südseite der Insel, in den Lagen Piano Liguori und Ca’ Mormile (Gebiet Campagnano Alta), auf einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerstellungstechnik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Weißweinvinifikation aus Biancolella-Trauben (20–40 %) und Forastera-Trauben (30–50 %). Der verbleibende Anteil besteht aus weiteren lokalen Rebsorten. Temperaturkontrollierte Gärung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZusätzliche Informationen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Strohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fruchtig und frisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Trocken und lebendig, mit dem Charakter eines jungen Weines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ideal als Aperitif sowie zu leichten, unkomplizierten Gerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 12 °C bis 14 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 12 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinauswahl_Kampanien D’Agostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52904793702666,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/files\/0D68AD21-C349-46E2-B8E4-5FA448E7C082.jpg?v=1781717678"},{"product_id":"cala-dei-sassi-rosato","title":"Cala Dei Sassi Rosato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gemeinde Ischia, Südseite der Insel, in den Lagen Piano Liguori und Ca’ Mormile (Gebiet Campagnano Alta), auf einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerstellungstechnik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Roséweinvinifikation aus den Rebsorten Guarnaccia und Piedirosso. Kurze Maischestandzeit der Traubenschalen mit dem Most, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau und Reifung in Edelstahltanks. Anschließend Abfüllung in Flaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZusätzliche Informationen :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarbe: Zartes und feines Rosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAroma: Frisch, mit einem harmonischen und einhüllenden Bouquet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack: Weich, mit Noten tropischer Früchte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen sowie zu Hauptgerichten auf Fischbasis und weißem Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur: 12 °C bis 14 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 12 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinauswahl_Kampanien D’Agostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52904797110538,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/files\/348DA93A-4858-4537-930C-FA7A5AA51C8D.jpg?v=1781717599"},{"product_id":"ohne-titel-16-juni_18-49-13","title":"Gawem 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGAWEM 2021 – Ischia Biancolella DOC\u003cbr\u003eLimitierte Auflage von nur 800 Flaschen weltweit.\u003cbr\u003eEin aussergewöhnlicher Weisswein aus den steilen Terrassenlagen der Insel Ischia. Die seltene Biancolella-Traube wächst auf vulkanischen Böden mit weissem Tuffstein direkt über dem Meer.\u003cbr\u003eDer Wein wird auf einzigartige Weise in Edelstahl, Kastanienholz und Amphoren ausgebaut und vereint Komplexität, Frische und mineralische Tiefe.\u003cbr\u003eAromen von gelben Früchten, mediterranen Kräutern, weissen Blüten sowie feinen Noten von Austernschale, Jod und Gewürzen prägen diesen charakterstarken Wein.\u003cbr\u003eFür Sammler, Kenner und Liebhaber aussergewöhnlicher italienischer Spitzenweine\u003c\/p\u003e","brand":"Weinauswahl Kampanien D’Agostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53220468228362,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/files\/0BC349EF-35BB-44A8-9836-388CDD39499A.jpg?v=1781717080"},{"product_id":"spumante-extra-dry","title":"Spumante Extra Dry","description":"","brand":"Weinauswahl Kampanien D’Agostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53226021028106,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/files\/88DDEA98-9B50-4ACE-9F1F-62DB9EFAD5DF.jpg?v=1781718570"},{"product_id":"epomeo-bianco-igt-villa-campagnano-2025","title":"Epomeo Bianco IGT Villa Campagnano 2025","description":"","brand":"Weinauswahl Kampanien D’Agostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53226033381642,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/files\/17775C14-BA87-41DC-9D96-7D9AE886C320.jpg?v=1781716426"},{"product_id":"nero-70-igt-2024-barrique","title":"Nero 70 IGT 2024 Barrique","description":"","brand":"Weinauswahl Kampanien D’Agostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53226062414090,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/files\/D7FC9148-DE80-4E27-AC4A-15261DF8398D.jpg?v=1781715650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5293\/3130\/collections\/833A840D-A6C0-4C93-8F42-36F5F127F9FE.png?v=1779568784","url":"https:\/\/vinolioswissch.store\/fr\/collections\/cantine-antonio-mazzella.oembed","provider":"Weinauswahl Kampanien D’Agostino","version":"1.0","type":"link"}